DIOXIDO DE CARBONO

Descripción
El Dióxido de carbono en condiciones normales, es un gas incoloro e inodoro, con sabor ligeramente picante, existe en la atmósfera en baja concentración, entre 0.03 y 0.06% en volumen.

Su Punto Triple (donde coexisten los tres estados de la materia) se produce a -56.57ºC y 75.2 psia. Bajo esa presión el Dióxido de Carbono sublima es decir pasa directamente de sólido a gas sin pasar por la fase líquida. A presión de una atmósfera el CO2 sublima si la temperatura es de -78.5 ºC.

El CO2 sólido se conoce comúnmente como "hielo seco".

Uso Industrial
El CO2, se utiliza ampliamente en la creación de atmósferas protectoras para soldaduras al arco y MIG. En las fundiciones se utiliza como agente endurecedor de moldes y arena.

En la industria alimenticia tiene importantes aplicaciones:

 Carbonatación de bebidas, aguas minerales, etc.

 Protección de vinos, cervezas y jugos de frutas contra la oxidación por contacto con aire.

 Analgésico antes de la matanza de animales.

 En enlatado de productos.

Por sus características inertes, se usa también en extinguidores de incendio y en el manejo, transporte y procesos de manufactura de materiales inflamables.

Principales precauciones en manejo y almacenamiento